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	<description>Das Blog über Wein vom Amateur für Amateure</description>
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		<title>Weinrallye #35 &#8211; Zusammenfassung</title>
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		<pubDate>Sat, 10 Jul 2010 06:59:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Der Weinfreak</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fotos on the go]]></category>

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Aus, aus, das Spiel ist aus!
Und Deutschland ist leider nicht Weltmeister, dafür hat der Weinfreak nebst Kollegen die 35. Etappe der Weinrallye gut zu Ende gebracht. Und das, obwohl er am gestrigen Tage ständig unterwegs war und kaum Zeit fand, all die spannenden Artikel zum &#8211; zugegeben unorthodoxen &#8211; Thema Stein und Wein zu lesen.
Hier [...]]]></description>
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<blockquote><p>Aus, aus, das Spiel ist aus!</p></blockquote>
<p>Und Deutschland ist leider nicht Weltmeister, dafür hat der Weinfreak nebst Kollegen die <strong>35. Etappe der Weinrallye</strong> gut zu Ende gebracht. Und das, obwohl er am gestrigen Tage ständig unterwegs war und kaum Zeit fand, all die spannenden Artikel zum &#8211; zugegeben unorthodoxen &#8211; Thema <strong>Stein und Wein</strong> zu lesen.</p>
<p>Hier die <strong>Zusammenfassung</strong> der eingetrudelten Artikel (in wahrscheinlich chronologischer Reihenfolge):</p>
<ul>
<li><strong>Nathalie</strong> auf <strong>Cucina Casalinga</strong>: <a href="http://cucina-casalinga.blogspot.com/2010/07/wein-und-stein-und-ein-bichen.html" target="_blank">Wein und Stein &#8230; und ein bisschen Familienwurzeln</a></li>
<li><strong>Edekaner</strong> auf <strong>Chef, der Metzger hat gesagt</strong>: <a href="http://edekaner.blogspot.com/2010/07/weinrallye-35-stein-und-wein-oder-vom.html" target="_blank">Stein und Wein oder vom Stein-Wein und Striehween</a></li>
<li><strong>Der Weinfreak </strong>auf dem eigenen Blog: <a href="http://www.derweinfreak.de/2010/07/09/weinrallye-35-stein-im-wein-sauvignon-suedtirol/" target="_blank">Mein 1. Stein im Wein</a></li>
<li><strong>Wolf</strong> auf <strong>Hausmannskost 2.0</strong>: <a href="http://hausmannskost.wordpress.com/2010/07/09/weinrallye-35-dolomitenstein/" target="_blank">Dolomitenstein</a></li>
<li><strong>Peter Züllig</strong> mit Gastbeitrag beim <strong>Weinfreak</strong>: <a href="http://www.derweinfreak.de/2010/07/09/weinrallye-35-schiefer-suedfrankreich-faugere/" target="_blank">Dörfer auf Schiefer gebaut</a></li>
<li><strong>lamiacucina</strong>: <a href="http://lamiacucina.wordpress.com/2010/07/09/weinrallye-36-stein-und-wein/" target="_blank">Stein und Wein</a></li>
<li><strong>Thomas</strong> auf <strong>Winzerblog</strong>: <a href="http://winzerblog.de/ein-wein-vom-gneis-2271/" target="_blank">Ein Wein vom Gneis</a></li>
<li><strong>Susanne</strong> auf <strong>Weingut Simon-Bürkle</strong>: <a href="http://simonbuerkle.wordpress.com/2010/07/09/weinrallye-32-stein-und-wein/" target="_blank">Stein und Wein</a></li>
<li><strong>Tilmar</strong> auf <strong>The Tilman Times</strong>: <a href="http://thetilmantimes.wordpress.com/2010/07/09/stein-und-wein/" target="_blank">Stein und Wein</a></li>
<li><strong>Swetlana</strong> auf <strong>myexperience4u</strong>: <a href="http://myexperience4u.blogspot.com/2010/07/weinrallye-35-stein-satz-wein.html" target="_blank">Stein, Satz &amp; Wein</a></li>
<li><strong>Dirk Würtz</strong> auf <strong>Würtz-Wein</strong>: <a href="http://wuertz-wein.de/wordpress/2010/07/09/weinrallye-35-stein-und-wein/" target="_blank">Stein und Wein</a></li>
<li><strong>Harald Steffens</strong> auf <strong>Weinblogs</strong>: <a href="http://bildergeschichten.1on.de/archives/508-Weinrallye-35-Stein-und-Wein.html" target="_blank">Bildergeschichten aus dem Weingut Steffens-Keß</a></li>
<li><strong>Thomas Lippert</strong> auf <strong>25cl</strong>: <a href="http://25cl.de/2010/07/09/1964-niersteiner-sonnenerde-rheinwein-spatlese/" target="_blank">1964 Niersteiner Sonnenerde Rheinwein Spätlese</a></li>
</ul>
<p>Sollte der Weinfreak jemanden vergessen haben, bitte sofort melden. Link zum Artikel wird dann noch angefügt!</p>
<p>Zuletzt bleibt dem Weinfreak nur, den Stab an den <strong>nächsten Ausrichter der Weinrallye</strong> mit der Nummer 36 weiter zu reichen: <a href="http://blog.wein-reich.info/" target="_blank">WeinReich-Blog Rheinland-Pfalz</a>.</p>


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		<title>Weinrallye #35 &#8211; Dörfer auf Schiefer gebaut</title>
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		<pubDate>Fri, 09 Jul 2010 08:22:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Der Weinfreak</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fotos on the go]]></category>

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Gastbeitrag von Peter Züllig
Schiefer, französisch Schiste, gehört zu meinem Erfahrungsschatz, lange bevor ich das besondere Gestein mit Wein und seinen Geschmacks-Noten in Verbindung brachte. Die Schiefertafeln haben mich, als Schüler der unteren Klasse, oft in grosse Verlegenheit oder gar Wut versetzt. Später, biblisch unterrichtet, verband ich die Gesetzestafeln von Moses mit Schiefer, obwohl ich bis [...]]]></description>
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		</div>
<h2>Gastbeitrag von Peter Züllig</h2>
<p>Schiefer, französisch Schiste, gehört zu meinem Erfahrungsschatz, lange bevor ich das besondere Gestein mit Wein und seinen Geschmacks-Noten in Verbindung brachte. Die Schiefertafeln haben mich, als Schüler der unteren Klasse, oft in grosse Verlegenheit oder gar Wut versetzt. Später, biblisch unterrichtet, verband ich die Gesetzestafeln von Moses mit Schiefer, obwohl ich bis heute nicht weiss, ob es auf dem Berg Sinai je Schiefer gegeben hat oder gibt.</p>
<p><span id="more-926"></span>Als ich dann viel später Südfrankreich zu meiner zweiten Heimat auserkoren habe, bekam „Schiste“ eine neue, eher landschaftliche Bedeutung. Im Hinterland, dort wo ich immer wieder Ruhe, Erholung, Natur gesucht und gefunden habe, sind ganze Dörfer auf Schiste gebaut. Die &#8211; in meiner Vorstellung &#8211; einst bedrohlich dunklen Platten sind nun farbig, bunt, rot bis grün, ja sogar glimmernd geworden. Ich habe Frieden geschlossen mit dem Schiefer, ihn sogar in mein Herz geschlossen.</p>
<div id="attachment_931" class="wp-caption alignnone" style="width: 509px"><a href="http://www.derweinfreak.de/wp-content/uploads/2010/07/weinrallye35-gastbeitrag02.jpg"><img class="size-full wp-image-931   " title="weinrallye35-gastbeitrag02" src="http://www.derweinfreak.de/wp-content/uploads/2010/07/weinrallye35-gastbeitrag02.jpg" alt="" width="499" height="322" /></a><p class="wp-caption-text">Das Schiefergebiet von Faugère</p></div>
<p>In dieser vom Schiefer geprägten südfranzösischen Gegend habe ich dann auch Weine kennen gelernt, denen ich die Eigenschaften von Schiefer – ohne lange zu hinterfragen – spontan zuordnen konnte. Zuerst rein emotional: die Erinnerung an Schiefertafeln der frühen Schulzeit, die Düfte von Wanderungen in einem von Schiefer geprägten Gebiet, die reflektierte Hitze von Schieferplatten und Steinen in den Weinbergen an den Hängen der „Schwarzen Berge“, das Glitzern und Gleissen mikroskopisch kleiner Glimmer… kurzum alles, was ich mit südfranzösischem Schiste in Verbindung bringen konnte.</p>
<div id="attachment_935" class="wp-caption alignnone" style="width: 514px"><a href="http://www.derweinfreak.de/wp-content/uploads/2010/07/weinrallye35-gastbeitrag03.jpg"><img class="size-full wp-image-935 " title="weinrallye35-gastbeitrag03" src="http://www.derweinfreak.de/wp-content/uploads/2010/07/weinrallye35-gastbeitrag03.jpg" alt="" width="504" height="384" /></a><p class="wp-caption-text">Der typische Schieferboden von Faugère</p></div>
<p>Fortan waren Weine aus der Appellation „Faugère“, zum Beispiel, ausgesprochene Schiste-Weine. Ob es allein der Schiefer war, der das Unverkennbare, Einmalige in den Weine aus dieser Gegend ausmacht oder – wie es mir allmählich dämmerte – ganz einfach das Terroir – die Summe von Wetter, Bodenbeschaffenheit, Klima, Wärme, Natur, Tradition der Weinverarbeitung und, und, und – kann ich nach den vielen Jahren der Gewöhnung und Liebe nicht mehr beurteilen. All das hiess – und heisst heute noch – ganz einfach Schiefer.</p>
<p>Erschüttert wurde mein „Steinglaube“ erst, als ein befreundeter Chemiker so ziemlich zwingend dargelegt hat, dass Steine – rein chemisch gesehen – keine Aromen an Reben abgeben können und dass all das, was wir an Bodenbeschaffenheit in den Weingeschmack hineininterpretieren, zwar mit dem Boden etwas zu tun hat – zum Beispiel mit der Wasserführung, mit der Erhitzung, dem Speichern von Wärme etc. – aber nichts mit den Mineralien, die im Gestein zweifellos vorhanden sind.</p>
<div id="attachment_937" class="wp-caption alignnone" style="width: 514px"><a href="http://www.derweinfreak.de/wp-content/uploads/2010/07/weinrallye35-gastbeitrag04.jpg"><img class="size-full wp-image-937 " title="weinrallye35-gastbeitrag04" src="http://www.derweinfreak.de/wp-content/uploads/2010/07/weinrallye35-gastbeitrag04.jpg" alt="" width="504" height="290" /></a><p class="wp-caption-text">Typische Gesteine in Faugère</p></div>
<p>Da ist eine Glaubenswelt in mir zusammengebrochen, ist in harten Steinen erstarrt: all die typischen Aromen von Pferdestall, der Duft von trocknendem Schiefer in der  Sonne, der rote Schiefer, der dem Wein Aromen von Pfeffer gibt, die mineralische Note von geriebenen Steinen, ja von Feuerstein, sollen nichts mir dem südfranzösischen Schiste zu tun haben?</p>
<p>Später habe ich – als ausgesprochener Rotweintrinker – auch die Diskussion um Riesling von Schieferböden miterlebt. Schiefer als Qualitätsbezeichnung, Markengeschützt, einklagbar, wenn dies als Qualitätsmerkmal auf der Etikette steht. Mein Schiefer im Wein hat damit nichts zu tun. Auch wenn nachweislich viele Reben auf Schieferböden gedeihen, so ist und bleibt für mich der Südfranzose aus der Appellation „Faugère“ der Prototyp eines Schieferweins.</p>
<p>Vielleicht, ja wahrscheinlich, hat dies mit dem Gestein direkt wenig zu tun. Es ist vielmehr der Wein aus einer bestimmten Gegend; der Wein von einem bestimmen Terroir, das – nach aussen – mit Schiefer besät und von Schiefer geprägt ist. Jedenfalls glaube ich die Schieferweine von Faugère jederzeit blind zu erkennen, ob sie nun vom einen oder andern Produzenten stammen. Sie haben bei aller Unterschiedlichkeit etwas Gemeinsames: bisher (oder lange Zeit) nannte ich diese Gemeinsamkeit eben „Schiste“. Inzwischen weiss ich zwar, dass es Schiefer allein nicht sein kann, dass das, was ich als Schieferaromen zu erkennen glaube, ganz andere Urheber hat, dass es keine Mineralien sind, die ich im Wein wiederfinde, sondern sinnliche Wahrnehmungen, die sich in mir mit Gegenden voll Schiefer untrennbar verschmolzen haben.</p>
<p><a href="http://www.derweinfreak.de/wp-content/uploads/2010/07/weinrallye35-gastbeitrag01.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-930" title="weinrallye35-gastbeitrag01" src="http://www.derweinfreak.de/wp-content/uploads/2010/07/weinrallye35-gastbeitrag01-300x300.jpg" alt="" width="300" height="300" /></a>Ich finde diese Verbindung – auch wenn sie chemisch und physikalisch wenig miteinander zu tun hat – ein Glücksfall, für mich und den Wein. So hebt sich ein Getränk – mein Lieblings- und Genussgetränk – jederzeit ab, von dem was in all den vielen Caves der Welt als „ausgezeichneter Wein“ fabriziert wird. Die Schiefertöne, die mich ursprünglich an Schulhorror und Sündenregister gemahnten, erhalten eigenständigen Charakter, werden Ausdruck einer Kultur, die ich liebe und die ich gerne – in Form von Wein – in mich aufnehme, in mich einfliessen lasse.</p>
<p><em>(Dieser Beitrag stammt aus der Feder von </em><a href="mailto:zuelligpe@orange.fr"><em>Peter Züllig</em></a><em>, ein Blog-loser Weinliebhaber, und wurde vom Weinfreak als Gastbeitrag gerne im Blog veröffentlicht.)</em></p>


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		<title>Weinrallye #35 &#8211; Mein 1. Stein im Wein</title>
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		<pubDate>Fri, 09 Jul 2010 07:58:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Der Weinfreak</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Weine Südtirol]]></category>
		<category><![CDATA[Weinrallye]]></category>
		<category><![CDATA[Weißwein]]></category>
		<category><![CDATA[Sauvignon blanc]]></category>
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Da haut der Weinfreak auf den Putz und lehnt sich mit der Ausrichtung der Weinrallye weit aus dem Fenster, nur um dann am Stichtag festzustellen, dass er weder Zeit findet noch einen tollen Artikel aus dem Ärmel wird zaubern können.
Natürlich könnte er jetzt über das Thema Riesling schwadronieren, ein jeder würde das erwarten. Zumal der [...]]]></description>
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<p><a href="http://www.derweinfreak.de/wp-content/uploads/2010/06/weinrallye_logo.jpg"><img class="alignright size-full wp-image-898" title="weinrallye_logo" src="http://www.derweinfreak.de/wp-content/uploads/2010/06/weinrallye_logo.jpg" alt="" width="150" height="150" /></a>Da haut der Weinfreak auf den Putz und lehnt sich mit der <strong>Ausrichtung der Weinrallye</strong> weit aus dem Fenster, nur um dann am Stichtag festzustellen, dass er weder Zeit findet noch einen tollen Artikel aus dem Ärmel wird zaubern können.</p>
<p>Natürlich könnte er jetzt über das Thema <strong>Riesling</strong> schwadronieren, ein jeder würde das erwarten. Zumal der Weinfreak in den letzten Monaten fast ausschließlich Riesling getrunken hat, und noch einmal Riesling, dann dazwischen Spätburgunder, und wieder Riesling.</p>
<p><span id="more-916"></span>So könnte der Weinfreak etwas zum <strong>Gutsriesling</strong> von <a href="http://www.weingutwittmann.de/de/wine/gutsweine" target="_blank">Weingut Wittmann</a> sagen, eine Art Initialzündung in Sachen Riesling für den bisher ignoranten Weinfreak. <strong>Salz pur </strong>in der Frucht des Weins, wohl vom <strong>Schiefer</strong> herrührend, was zu einer &#8220;Trinkigkeit&#8221; führt, die seinesgleichen sucht. Man will immer mehr davon, jeder Schluck erzeugt noch mehr Durst! (Gestern Abend beim Geburtstagsessen der Weinschwester in der <a href="http://www.burgthalschenke.de/" target="_blank">Burgthalschenke</a> wurden wieder zwei Flaschen davon vernichtet.)</p>
<p>Aber das führte zu nichts und wäre irgendwie zu einfach. Außerdem ist der Weinfreak noch immer blanker Amateur in Sachen deutsche Weine und er rennt Tag ein, Tag aus mit Asche auf dem Haupt durch die Gegend.</p>
<p>Deshalb wird das Thema sein: <strong>Mein erster Stein im Wein</strong>.</p>
<p>Es war nämlich ein Südtiroler Wein, ein <strong>Sauvignon blanc</strong> gar, bei dem der Weinfreak vor locker 10 Jahren das erste Mal die <strong>Assoziation Stein</strong> in Nase wie Mund hatte.</p>
<p>Es war der noch immer beim Weinfreak extrem beliebte <strong>Sauvignon St. Valentin</strong> der Eppaner Kellerei <strong>St. Michael</strong>.</p>
<p>Das <a href="http://de.wikipedia.org/wiki/Südtiroler_Unterland" target="_blank">Südtiroler Unterland</a> ist der Abschnitt des Etschtals zwischen Bozen im Norden und Salurn im Süden, Hauptregion des Weinbaus in Südtirol. Wenn man sich dort befindet und im Westen und Osten die schroff aufsteigenden Berge betrachtet, dazwischen sanfte Hügel der so genannten <strong>Überetsch</strong>, kann man sich auch als Nicht-Geologe vorstellen, durch welch ursprünglich-brutalen Kräfte diese zauberhafte Landschaft einst erschaffen wurde. Der letzten Eiszeit ist geschuldet, was man staunend betrachtet.</p>
<p><a href="http://www.derweinfreak.de/wp-content/uploads/2010/07/weingebiet-suedtirol01.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-922" title="weingebiet-suedtirol01" src="http://www.derweinfreak.de/wp-content/uploads/2010/07/weingebiet-suedtirol01-300x203.jpg" alt="" width="300" height="203" /></a>Und was da mit vorzeitlicher Kraft vor sich her geschoben wurde, ist nun Grundlage für die darauf wurzelnden Weinstöcke. <strong>Porphyr</strong>, <strong>Glimmerschiefer</strong>, <strong>Tonalit</strong> und immer wieder <strong>Schotter</strong>.</p>
<p>Und in einem Wein, der dem Weinfreak am Herzen liegt, spiegelt sich als das wieder, im besagten <strong>St. Valentin</strong>. Die Reben gedeihen auf 470-500 Meter über dem Meeresspiegel und stehen meist auf <strong>kalkhaltigen Schotterböden</strong>. Und vom Kalk kommt wohl der &#8220;Stein im Wein&#8221;. Denn in der Nase zeigt sich neben feinen Aromen von Holunder und anderen blühenden Sträuchern deutlich die Assoziation <strong>nasser Stein</strong>. Im Mund dann das, was man landläufig <strong>Mineralität</strong> nennt &#8211; stets abgestritten von den Chemikern &#8211; neben all der Frucht. Damit ein Sauvignon, der alles andere als (sorten-)typisch ist, aber eben doch typisch für diese durch &#8220;Steinbewegungen&#8221; erschaffene Region.</p>
<p>Und das war sie dann, die erste Begegnung des Weinfreak mit <strong>Stein im Wein</strong>, lange bevor er den deutschen Riesling für sich entdeckt hat und seitdem nur noch von Terroir, Mineralität und Schiefer faselt.</p>


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		<title>Aufruf zur Weinrallye #35 &#8211; Stein und Wein</title>
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		<pubDate>Sat, 19 Jun 2010 09:06:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Der Weinfreak</dc:creator>
				<category><![CDATA[Blog]]></category>
		<category><![CDATA[Weinrallye]]></category>

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Wrrrrmmmm &#8230; &#8220;Stein und Wein? Weinstein?&#8221; Der uns allen als Depot in älteren Weinflaschen bekannte Weinstein oder fachsimpelnd Kaliumhydrogentartrat (Schlauberger!) ist nicht das Thema des Weinfreaks, Gastgeber der 35. Weinrallye.
Um was geht es also?
Es geht um vielerlei &#8230; In letzter Zeit hat der Weinfreak seine freie Zeit mit dem Trinken (oder verharmlosend: Verkosten) von überwiegend [...]]]></description>
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<p><a href="http://www.derweinfreak.de/wp-content/uploads/2010/06/weinrallye_logo.jpg"><img class="alignright size-full wp-image-898" title="weinrallye_logo" src="http://www.derweinfreak.de/wp-content/uploads/2010/06/weinrallye_logo.jpg" alt="" width="180" height="180" /></a>Wrrrrmmmm &#8230;<em> &#8220;Stein und Wein? Weinstein?&#8221;</em> Der uns allen als Depot in älteren Weinflaschen bekannte <strong>Weinstein</strong> oder fachsimpelnd <em>Kaliumhydrogentartrat</em> (Schlauberger!) ist nicht das Thema des Weinfreaks, Gastgeber der <strong>35. Weinrallye</strong>.</p>
<p>Um was geht es also?</p>
<p><span id="more-896"></span>Es geht um vielerlei &#8230; In letzter Zeit hat der Weinfreak seine freie Zeit mit dem Trinken (oder verharmlosend: Verkosten) von überwiegend deutschen Rieslingen und Spätburgunder zugebracht. Und sehr oft war auf dem Etikett ein <strong>&#8220;Stein&#8221;</strong> im Namen zu finden. Schieferstein, Rotschiefer, Weißer Stein, Porphyr, Steinzeiler, Urgestein, vom Stein &#8230;</p>
<p>Und in der Tat: Man schnuppert am Wein, er riecht nach <strong>nassem Stein</strong>. Man trinkt den Wein, er schmeckt nach <strong>Salz</strong>. Der Weinprofi spricht von <strong>Mineralität</strong>, der Chemiker winkt müde lächelnd ab und verweist darauf, dass diese sich im Wein nicht nachweisen lasse. Geschenkt.</p>
<p>Der alte Winzer, kauzig, mit von Sonne und Wind ledrig gewordener Haut, faselt von <strong>Terroir</strong>, verweist auf die <strong>Bodenbeschaffenheit</strong> und darauf, dass nur ein Wein vom Ufer der Loire so schmecken kann, weil die Rebe nur dort den idealen Boden vorfindet.</p>
<p>All das schwirrt im Kopf des Weinfreak herum und sucht nach Erklärung. Und er ertappt sich dabei, wie er sich beim Südtirol-Besuch über einen Porphyr-Felsen, dem für diese Region typischen Vulkangestein, beugt und vorsichtig daran leckt. Es hat einen <strong>Geschmack</strong>! Dabei ängstlich links und rechts blickend, ob er nicht von Einheimischen dabei beobachtet wird, die hastig nach den Mobiltelefonen greifen, um die Carabinieri zu informieren.</p>
<p>Nun, Freunde des nassen Steins, was sind <strong>Eure Erfahrungen</strong> mit dem &#8211; zugegeben &#8211; wenig griffigen Thema?</p>
<p>Erzählt dem Weinfreak über Weine</p>
<ul>
<li>die <strong>&#8220;Stein&#8221; im Namen</strong> tragen</li>
<li>die von Reben stammen, die <strong>auf bestimmten Bodenformation wachsen</strong></li>
<li>die <strong>nach Stein und Boden riechen und schmecken</strong></li>
<li>die nur <strong>an ausgesuchten Stellen</strong> so schmecken können</li>
<li>die auf unterschiedlichen Böden gewachsen unterschiedliche Aromen zeigen (Riesling!)</li>
</ul>
<p>und zeigen, dass diese Verbindung &#8220;Stein und Wein&#8221; nicht willkürlich ist.</p>
<p>Oder erzählt, was auch immer Ihr mit <strong>Stein und Wein</strong> assoziiert. Kiesel, Schiefer, Quarzit, Löss, Porphyr, Dingsbums &#8230;</p>
<p>Die Weinrallye findet am <strong>Freitag, 9. Juli 2010</strong> statt, die Zielflagge wird wie immer um Mitternacht geschwenkt.</p>
<p>Mitmachen kann ein jeder, die Regeln sind simpel und bei Thomas auf dem <a href="http://winzerblog.de/weinrallye/weinrallye-die-regeln/" target="_blank">Winzerblog</a> nachzulesen. Wer kein eigenes Blog sein Eigen nennt, kann den Beitrag an den Weinfreak senden, der ihn dann hier veröffentlicht.</p>
<p><strong>Infos zu Euren Beiträgen</strong> bitte weiter unten in den Kommentaren oder per Mail an <a href="mailto:info@derweinfreak.de">info(at)derweinfreak(punkt)de</a>.</p>
<p><strong>Und los geht es!</strong></p>


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		<title>Der Weinfreak bei der Nacht der Keller</title>
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		<pubDate>Fri, 18 Jun 2010 14:34:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Der Weinfreak</dc:creator>
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Ebenfalls in all dem Arbeitstrudel rund um die Albtraum verursachende iPhone App setzte sich der Weinfreak am vergangenen Wochenende auch noch ins geliebte Südtiroler Unterland ab. Rund um die Südtiroler Weinstraße veranstaltete nämlich die Region am 12. Juni die Nacht der Keller. Das klang im vorab so spannend, dass der Weinfreak einfach hin musste. Und [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<div class="tweetmeme_button" style="float: right; margin-left: 10px;">
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<p><a href="http://www.derweinfreak.de/wp-content/uploads/2010/06/img_nacht-der-keller.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-875" style="margin-left: 10px; margin-right: 10px;" title="img_nacht-der-keller" src="http://www.derweinfreak.de/wp-content/uploads/2010/06/img_nacht-der-keller-300x152.jpg" alt="" width="300" height="152" /></a>Ebenfalls in all dem Arbeitstrudel rund um die Albtraum verursachende <a href="http://www.derweinfreak.de/2010/06/18/der-weinfreak-is-back-hasta-la-vista/">iPhone App</a> setzte sich der Weinfreak am vergangenen Wochenende auch noch ins <a href="http://de.wikipedia.org/wiki/Südtiroler_Unterland" target="_blank">geliebte Südtiroler Unterland</a> ab. Rund um die <a href="http://de.wikipedia.org/wiki/Südtiroler_Weinstraße" target="_blank">Südtiroler Weinstraße</a> veranstaltete nämlich die Region am <strong>12. Juni</strong> die <a href="http://www.suedtiroler-weinstrasse.it/deutsch/aktuelle-veranstaltungen/nacht-der-keller.html" target="_blank">Nacht der Keller</a>. Das klang im vorab so spannend, dass der Weinfreak einfach hin musste. Und Kamerafrau, Weinschwester und Weinschwager waren wie immer mit an Bord!</p>
<p><strong>Videos</strong> dazu gibt es keine. Der Weinfreak hatte zwar sämtliches Equipment mit dabei, aber die anderen drei weigerten sich rigoros, auch nur auf 5 Sekunden Film gebannt zu werden.</p>
<p>Also bleibt nur die <strong>Nacherzählung</strong>.</p>
<p><span id="more-873"></span>Am Schönsten war eigentlich der <strong>Freitag Abend</strong>, einen Tag vor der eigentlichen Kellernacht. Da waren wir wieder einmal zu Gast im <a href="http://schwarzadler.it/" target="_blank">Schwarzadler Keller</a> in<a href="http://de.wikipedia.org/wiki/Kurtatsch_an_der_Weinstraße" target="_blank"> Kurtatsch</a>. Was es da alles Leckeres zu Essen und zu Trinken gab, hat der Weinfreak im rauschigen Zustand an die <a href="http://www.facebook.com/Kunstguerilla?v=wall&amp;story_fbid=125931044109868#!/Kunstguerilla?v=wall" target="_blank">Facebook-Pinwand</a> mit zitternden Fingern via iPhone gepostet. An all den Fehlern in den Posts erkennt man deutlich den Grad der Alkoholisierung &#8230; Neben all den wunderbaren Weinen &#8211; Terlaner <a href="http://de.wikipedia.org/wiki/Sauvignon_Blanc">Sauvignon</a> von <a href="http://www.wein-plus.de/italien/Ignaz%2BNiedrist_52634.html" target="_blank">Ignatz Niedris</a>t/Girlan, <a href="http://de.wikipedia.org/wiki/Spätburgunder" target="_blank">Blauburgunder</a> &#8220;St. Valentin&#8221; von der <a href="http://www.stmichael.it/">Kellerei St. Michael/Eppan</a> und der unbeschreiblich guten <a href="http://www.wein-plus.de/italien/weinshow.html?rec_number=108610&amp;pict_type=k" target="_blank">Gewüztraminer Spätlese &#8220;Terminum&#8221;</a> der <a href="http://www.cantinatramin.it/" target="_blank">Kellerei Tramin</a> &#8211; bestellte der Weinfreak aus purer Neugierde und keck inmitten des Südtiroler Unterlandes einen Riesling aus Rheinhessen, nämlich den <a href="http://www.st-antony.de/shop.html?products_id=106&amp;cPath=21">Rotschiefer</a> von <a href="http://www.st-antony.de/" target="_blank">St. Antony</a>.</p>
<p>Die Kellnerin, die den ganzen Abend über einen super Job leistete, erzählte uns dazu die wilde Story, dass <strong>St. Antony</strong> deshalb auf der Karte stünde, weil St. Antony im Besitz des Herren sei, der einstens das Modelabel <a href="http://de.wikipedia.org/wiki/Street_One" target="_blank">Street One</a> groß gemacht, dieses dann verkauft und sich in Kurtatsch einen riesigen Hof nebst zahlreicher Weinlagen zugelegt hat. Hmmm, laut Internet ist das Weingut St. Antony im Besitz der Familie Meyer. Ob die Story unserer gewieften Kellnerin stimmt oder ob es sich dabei um eine <strong>Urban Unterland-Legend</strong> handelt, weil man den stinkreichen Piefke kritisch beäugt, lässt sich nicht sagen. Wer weiß mehr?</p>
<p>Doch zurück zum Thema: Den <strong>Rotschiefer</strong> kannte der Weinfreak dem Hören-Sagen nach, weil der Riesling bei den im April durchgeführten <a href="http://wuertz-wein.de/wordpress/2010/04/12/twitter-wine-awards-die-sieger/" target="_blank">Twitter Wine Awards</a> einer der <strong>Sieger</strong> war. Auch den Weinfreak nebst Familienanhang konnte dieser mineralische und extrem &#8220;trinkige&#8221; Riesling auf Anhieb überzeugen. Bei einem Preis unter 10 € wurde auch sofort nach Rückkehr eine Kiste für den eigenen Keller geordert nebst einigen anderen Weinen des Weinguts, die irgendwann demnächst in einer Weinfreak-Verkostung landen werden.</p>
<p>Am nächsten Tag, weit vor Beginn der eigentlichen Kellernacht, fuhren die vier Freaks von der Unterkunft in <a href="http://de.wikipedia.org/wiki/Kurtinig_an_der_Weinstraße" target="_blank">Kurtinig</a> &#8211; wie ungewöhnlich, gar selten, aber in Kurtatsch war aufgrund Horden durstiger Senioren aus dem Norden alles belegt! &#8211; nach <a href="http://de.wikipedia.org/wiki/Eppan_an_der_Weinstraße" target="_blank">Eppan</a> und später in die Eppaner Fraktion <a href="http://de.wikipedia.org/wiki/Girlan" target="_blank">Girlan</a>, Weine kaufen. Wenn es schon eine Nacht der Keller gab, weshalb nicht bereits die Nacht zum Tage machen?<br />
Wenn Eppan, dann natürlich in die <strong>Kellerei St. Michael</strong>, die erklärte <strong>Lieblingskellerei</strong> des Weinfreak im Unterland. Und das fast ausnahmslos aufgrund deren wundervoller Premium-Linie <strong>&#8220;St. Valentin&#8221;</strong>. Von eben jener Linie musste der Weinfreak unbedingt den am Vorabend getrunkenen, samtig-weichen und nach feuchtem Waldboden riechenden <strong>Blauburgunder</strong>, der bei uns ein Später ist, kaufen. Und was entdeckten die geschwollenen Augen des Weinfreak dort im Verkaufsraum?</p>
<p><a href="http://www.derweinfreak.de/wp-content/uploads/2010/06/wein_eppan-sonderedition-trainingslager.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-882" style="margin-left: 10px; margin-right: 10px;" title="wein_eppan-sonderedition-trainingslager" src="http://www.derweinfreak.de/wp-content/uploads/2010/06/wein_eppan-sonderedition-trainingslager-300x214.jpg" alt="" width="300" height="214" /></a>Hatten doch tatsächlich die Eppaner Kellereien <strong>Sondereditionen</strong> einiger ihrer Weine herausgebracht mit einem von einem Eppaner Künstler gestalteten Etikett zur <strong>Erinnerung an das Trainingslager der Deutschen Nationalmannschaft 2010</strong>! Als Fußball-Fans durften wir uns das nicht entgehen lassen und haben eine Kiste Weißburgunder bei St. Michael/Eppan und zwei Flaschen Blauburgunder bei <a href="http://www.colterenzio.it/" target="_blank">Kellerei Schreckbichl</a>/Girlan gekauft. Was ein Andenken!</p>
<p>Zur letzt genannten Kellerei ging es nach einem Essen im <a href="http://www.eppan.com/marklhof/" target="_blank">Marklhof</a> in Girlan. Das Ambiente auf der Terrasse war den Vieren ein wenig zu sehr etepetete am helllichten Tage, aber die Ober waren allesamt freundlich und das Essen &#8211; der Weinfreak hatte Jakobsmuscheln mit Rieslingschaum, Parpardelle mit Wildschweinragout und eine Crème brûlée mit Waldfruchteis &#8211; sehr schmackhaft. Dazu gab es den nach des Weinfreaks und der Weinschwester Geschmack besten <a href="http://de.wikipedia.org/wiki/Gewürztraminer" target="_blank">Gewürztraminer</a> Südtirols, nämlich den <strong>Kolbenhof</strong> vom <a href="http://www.hofstatter.it/" target="_blank">Hofstätter</a> aus Tramin.</p>
<p>Bei<strong> </strong>der Kellerei <strong>Schreckbichl</strong>, sicherlich eine der renommiertesten Kellereien Südtirols, wurde blind deren <a href="http://de.wikipedia.org/wiki/Goldmuskateller" target="_blank">Goldmuskateller</a> <strong>Pfefferer</strong> gekauft. Der war nämlich schon bekannt und für lecker befunden. Zudem musste zwingend eine Kiste <strong>Sauvignon Lafòa</strong> her, der nach Erinnerung des Weinfreaks zum Besten zählt, was er je in Sachen Sauvignon Blanc getrunken hat. Und zwar gerade deshalb, weil er nicht das oft so typische Tropen-Bouquet, die Stachelbeeren und das Grasige offeriert, sondern wie der Kollege &#8220;St. Valentin&#8221; aus Eppan ein deutlich mineralischer-kräutriger Wein ist mit vielen Düften von blühenden Sträuchern. Herrlich!</p>
<p>Während der Einkauf bei Schreckbichl schnell erledigt war, gestaltete sich die Suche nach der Privatkellerei <strong>Ignatz Niedrist</strong> eher schwierig. Denn Niedrist ist entgegen der anderen Kellereien in Girlan nirgends angeschrieben, es gibt keine Internetseite und auch sonst scheint die Kellerei vor allem an die Gastronomie zu verkaufen und verzichtet auf sämtliches Marketing. Aber Weinfreak nebst Familie mussten die Kellerei zwingend finden, weil die Weinschwester geradezu fanatisch dessen <strong>Terlaner Sauvignon</strong> liebt, der deshalb auch am Vorabend im Schwarzadler Keller getrunken wurde. Mit jedem falschen Weg, in dem sich die Kellerei wiederum nicht befand, wurde die Schwester nervöser und ungeduldiger.<br />
Irgendwann war der kleine Hof dann doch gefunden und die liebenswürdige Frau Niedrist (?) öffnete für uns den provisorischen Verkaufsraum und ließ uns einige Weine verkosten. Der <strong>Riesling</strong> war gut, musste aber beim Weinfreak durchfallen, weil er doch seit Neuestem den deutschen (Einstiegs-)Riesling für sich entdeckt hat und diesen bereits jetzt abgöttisch liebt. Und obwohl er zudem auch in jüngster Zeit den deutschen <strong>Spätburgunder</strong> für sich entdeckt hat und diesen nicht minder verehrt, konnte der Kollege Blauburgunder aus Girlan vollkommen überzeugen. Sauvignon und Blauburgunder eingepackt. Der Weinschwager, aktuell auf der Suche nach einfachen Roten, packte sich noch eine Kiste <a href="http://de.wikipedia.org/wiki/Vernatsch" target="_blank">Vernatsch</a> dazu.</p>
<p>Und weiter ging die muntere Fahrt in die <strong>Kellerei Tramin</strong>. Der Weinfreak war von <a href="http://www.facebook.com/stefan.unterkircher?ref=ts" target="_blank">Stefan Unterkircher</a>, ambitionierter und talentierter <strong>Koch</strong> des in <a href="http://www.elenawalch.com/" target="_blank">Elena Walchs</a> Besitz befindlichem <a href="http://www.castel-ringberg.com/" target="_blank">Castel Ringberg</a>, in dem Weinfreak und Kamerafrau vor 5 Jahren Hochzeit gefeiert und nebst Gästen von Stefan nebst Team furios bekocht worden waren, eingeladen, ihn in der Kellerei beim &#8220;Tag der Offenen Tür&#8221; zu besuchen. (Ein Satz wie bei Thomas Mann, Mensch!)<br />
Gefunden hat der Weinfreak den Stefan aber nicht, der war wohl in der Küche der neu umgebauten Kellerei unter Bergen von Töpfen und Pfannen eingekeilt. Gefunden wurde dafür eine ausgesprochen unfreundliche Mitarbeiter der Kellerei am Getränkeausschank.<br />
Der Weinfreak, wie immer freundlich-höflich: <em>&#8220;Grüß Gott&#8221;</em>.<br />
Die Mitarbeiterin daraufhin nur ein grantiges Glotzen, sonst keine Reaktion.<br />
Am liebsten hätte der Weinfreak <em>&#8220;Oschdie, i hon do schoun Dausende vu Eirou liegn lossn in da Kellerei, megsch amol vielleicht Grieß Gott sogn!&#8221;</em> der Person in feuchtester Aussprache entgegen geschleudert, riss sich aber am Riemen, trottete freundlich-höflich davon und ließ es den Weinschwager an anderer Stelle versuchen.</p>
<p>Die probierten Weine &#8211; allesamt nicht bei den beiden großen <a href="http://www.derweinfreak.de/tag/kellerei-tramin/">Tramin-Video-Verkostungen</a> dabei &#8211; schmeckten sämtlich nicht, was vielleicht gar nicht an den Weinen selbst lag, sondern an des Weinquartetts Ärger über die überforderten und wenig freundlichen Mitarbeiter, das puffige Rot der Deckenleuchten oder der Tatsache, dass die Vier schon lange bei 32-34 ° C Außentemperatur im Schatten unterwegs waren.</p>
<p>Die kühle Kellerei war deshalb schnell wieder verlassen, die in den Augen schmerzende Sonne hatte uns wieder.</p>
<p>Später dann, gegen 17 Uhr, begann dann der eigentliche Grund des Ausflugs, besagte <strong>Nacht der Keller</strong>. Aber alle vier Freaks waren bereits jetzt kaputt, erschöpft und hatten in weniger als 24 Stunden mehr Wein gesehen (nicht zwingend getrunken), als normale Trinker in 4 Wochen. Und so wollte keine rechte Reislust aufkommen. Denn bei der Nacht sollte es so von Statten gehen, dass sich der Vinophile per Shuttle-Bus bequem von Kellerei zu Kellerei schippern lässt, dort Weine verkostet, Keller besichtig, bis er sich irgendwann auf den Brustwarzen einher rutschend in den letzten Shuttle schleppt, der ihn dann zurück zum Ausgangspunkt fährt.</p>
<p>Dazu fehlten Weinfreak und Anhang schlicht die Lust. An den Busstationen trümten sich <a href="http://de.wikipedia.org/wiki/Törggelen" target="_blank">Törggelen</a> erprobten Senioren aus Ländern nördlich der Alpen und hatten bereits weinseligen Glanz in ihren Augen. Das nennt man &#8220;Abschreckung&#8221;. Also verhockte das Quartett erst einmal in der <a href="http://www.kellerei-kurtatsch.it/" target="_blank">Kellerei Kurtatsch</a>, ihrem &#8220;Ort des Herzens&#8221;. Da ging es zünftig zu Dank lustigem Volksmusik-Duo, zu dessen Klängen nur die vier Verrückten laut mit sangen und rhythmisch in die in die Hände klatschten. Der Wein &#8211; vor allem der <a href="http://de.wikipedia.org/wiki/Müller-Thurgau" target="_blank">Müller-Thurgau</a> <strong>Graun</strong> &#8211; war gut. Und der Weinfreak lernte den Facebook-Kollegen <a href="http://www.facebook.com/arnold.kemenater?ref=ts" target="_blank">Arnold Kemenater</a> kennen, der als Mitarbeiter der Kellerei zum Weinausschank verdonnert worden war.</p>
<p>Nach einer Essenspause in einer Jausen-Station hoch oben am Berg, die erwartungsgemäß frei von schwadronierenden Kellernacht-Besuchern war, ging es dann zurück nach <strong>Kurtinig</strong>. Den Winzer <a href="http://www.martin-teutsch.com/" target="_blank">Martin Teutsch</a>, dessen Webauftritt der Weinfreak gebastelt hat, wollten die Vier eigentlich besuchen, zumal dort eine ohrenbetäubende bayerische Blasmusi spielte, jedoch war kein Platz mehr frei im kleinen Hof. Also zogen die inzwischen arg müden Vier weiter zu <a href="http://www.peterzemmer.com/" target="_blank">Peter Zemmer</a>. Dort gab es ein lauschiges Plätzchen, eine tolle Jazz-Band mit stimmgewaltiger Sängerin und unter anderem einen <a href="http://de.wikipedia.org/wiki/Grauburgunder" target="_blank">Grauburgunder</a> &#8211; in Italien Pinot Grigio, der in Nase und Mund ganz fette Banane zu bieten hatte.</p>
<p>Dann war es aber auch gut und es ging zu Bett. Am nächsten Tag dann mit 8 Kisten Wein zurück Richtung Heimat.</p>
<p><strong>Ein zwar schönes aber auch anstrengendes Wochenende!</strong></p>


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