Warning: Declaration of WPSDAdminConfigAction::render() should be compatible with WPSDWPPlugin::render($ug_name, $ug_vars = Array, $action = NULL) in /homepages/3/d253806348/htdocs/weinkeller/blog/wp-content/plugins/wp-stats-dashboard/classes/action/WPSDAdminConfigAction.php on line 42

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /homepages/3/d253806348/htdocs/weinkeller/blog/wp-content/plugins/wp-stats-dashboard/classes/action/WPSDAdminConfigAction.php:42) in /homepages/3/d253806348/htdocs/weinkeller/blog/wp-content/plugins/wp-super-cache/wp-cache-phase2.php on line 62

Warning: Declaration of Walker_Comment2::start_lvl(&$output, $depth, $args) should be compatible with Walker::start_lvl(&$output, $depth = 0, $args = Array) in /homepages/3/d253806348/htdocs/weinkeller/blog/wp-content/themes/Phyto/functions.php on line 190

Warning: Declaration of Walker_Comment2::end_lvl(&$output, $depth, $args) should be compatible with Walker::end_lvl(&$output, $depth = 0, $args = Array) in /homepages/3/d253806348/htdocs/weinkeller/blog/wp-content/themes/Phyto/functions.php on line 190

Warning: Declaration of Walker_Comment2::start_el(&$output, $comment, $depth, $args) should be compatible with Walker::start_el(&$output, $object, $depth = 0, $args = Array, $current_object_id = 0) in /homepages/3/d253806348/htdocs/weinkeller/blog/wp-content/themes/Phyto/functions.php on line 190

Warning: Declaration of Walker_Comment2::end_el(&$output, $comment, $depth, $args) should be compatible with Walker::end_el(&$output, $object, $depth = 0, $args = Array) in /homepages/3/d253806348/htdocs/weinkeller/blog/wp-content/themes/Phyto/functions.php on line 190
der weinfreak » 2010 » May
  • Twitter
  • facebook
  • youtube
  • iTunes Podcast
  • rss

Neuigkeiten abnonnieren

Neue Frage der Woche: Aus welchem Gebiet kommen die besten Rieslinge?

(4)

Category : Frage der Woche, Kellerarbeit, Weine Deutschland

In der Frage der vergangenen Woche ging es technisch zu. Die Frage war, welcher Verschluss für Weinflaschen wohl der beste wäre. Gewonnen hat zur Freude des Weinfreak der Schraubverschluss mit immerhin 45% der Stimmen. Dahinter der romantische, aber in den Augen des Weinfreak obsolete Naturkorken mit 27%, knapp gefolgt vom schicken aber wohl auch teuren Glasstopfen mit 25%. Gerade einmal eine Stimme, wie zum Protest, ergatterte der Kunststoffkorken, den der Weinfreak nicht leiden kann, weil er oft schwer zu entfernen ist.

In der neuen Frage der Woche geht es nun um ein Thema, das dem Weinfreak aktuell sehr am Herzen liegt: der Riesling. Viele Rieslinge kennt der Italophil-bedingte Ignorant noch nicht, bisher hatte er Rieslinge aus Rheinhessen, Rheingau und Mosel im Glas.

Der Weinfreak verkostet Einstiegsrieslinge von der Mosel

(3)

Category : Kritik, Verkostungen, Weine Deutschland, Weinvideos, Weinwissen

Im Familienkreise wurden vier einfache Rieslinge aus dem Weinbaugebiet Mosel verkostet.

Warum? Weil der Weinfreak seit Beginn seines Projekts “Gemeinsam entdecken wir den Wein” immer stärker feststellt, dass deutscher Riesling der Wein zu sein scheint, der ihm am besten mundet.

Der Weinfreak sagt Goodbye zu Bobby Parker

(3)

Category : Blog, Verkostungen

Im Rahmen der Verkostung einfacher Einstiegsrieslinge (folgt die Tage, dem Weinfreak fehlt momentan jegliche Zeit für Dinge, die Spaß machen!) vollzog sich auch der Abschied vom Parker-Punktesystem. Der Weinfreak hat festgestellt, dass dieses bei professioneller Weinverkostung gängige System der Bewertung von Weinqualitäten einem Weinamateur nicht viel sagt. Es ist zu abstrakt. Es nervt.

Und den Bobby Parker hat der Weinfreak ohnehin nie leiden können.

Neue Frage der Woche: Der beste Flaschenverschluss?

(7)

Category : Frage der Woche, Kellerarbeit

Bei der Frage der vergangenen Woche nach Euren beliebtesten Südtiroler Kellereien wurde – vergleichsweise – fleißig abgestimmt. Bis dato gaben 24 Besucher ihre Stimme ab.

Das Siegertreppchen teilen sich die Kellereien Terlan und Tramin mit jeweils 4 Stimmen. Auf Platz 2 mit 3 Stimmen rangieren diejenigen, die Südtiroler Weine kaum kennen – nachholen! Den dritten Platz teilen sich mit jeweils 2 Stimmen die Kellereien Kurtatsch, St. Michael/Eppan und Joseph Hofstätter aus Tramin. Fein!

In der neuen Frage der Woche wird es wieder wein-technischer.

Der Streit, welches denn der beste Verschluss für Weinflaschen ist, schwelt schon lange.

Der Weinfreak verkostet Kellerei Tramin – Part II

(3)

Category : Rotwein, Süßwein, Verkostungen, Weine Südtirol, Weinvideos, Weißwein

An einem Abend, an dem der Weinfreak grantig und übel gelaunt war, der Weinschwager eher mundfaul, die Weinschwester völlig überdreht, die Kamerafrau in Sorge um den humpelnden Hund und der Wein-Azubi aufgrund Dünnpfiff ausfiel, wurden die sechs noch ausstehenden Weine der Kellerei Tramin verkostet.

Nicht die besten Voraussetzungen für eine Verkostung. Aber die Weine zeigten sich durchweg gut bis hervorragend, auch wenn die Amateur-Verkoster in den Videos oft nicht den Eindruck von Begeisterung vermitteln.